Yamo获得1,010万欧元A轮融资 为幼儿提供更健康的食物选择

Yamo是一家自称为“ foodtech”的初创公司，专门生产和销售婴幼儿健康食品，该公司已经获得了1,010万欧元的A轮融资。

支持来自欧洲食品和农业技术投资商Five Seasons Ventures，瑞士企业家基金，Ringier Digital Ventures，MüllerVentures，btov Partners，Polytech Ventures，BackBone Ventures，Investiere Venture Capital和Fundament。它使总资金达到1200万欧元。

公司成立于2016年CEO托拜厄斯Gunzenhauser，COO何塞·阿马多-布兰科和CMO卢卡Michas，压膜的使命是为父母提供给他们的孩子更健康，更轻松的食物选择。它的产品可通过直接面向消费者的订购模式和杂货店在线购买。后者包括瑞士的Coop，以及在德国Edeka和Rewe的部分商店中进行的试用。随着新资金的投入，yamo将扩展到法国，并将为儿童推出新的食品。

“在2015年10月，我和Luca是同一家公司的同事，我们决定吃纯素食品一个月，”当被问及这家初创公司成立时，Gunzenhauser说。“在开始我们的素食主义者挑战之后，我们不得不扫描食品标签以查找隐藏的动物产品。那时我们才知道超市中有多少产品含有不必要的糖和不健康的成分。出于好奇，我们天真地检查了婴儿食品的过道，假设它们是最干净，最健康的食品。我们错了。”

Gunzenhauser和Michas观察到，婴儿食品通常含有添加的糖和盐，人造维生素，并且“保质期非常长，[这似乎很奇怪”。

“每个人都在谈论为成年人提供的新鲜，健康，可持续的食品，但是世界仍在喂养我们家庭中最年轻的成员，他们的产品比吃它们的婴儿还大。发生了非常严重的错误，我们不明白。”

那时，Gunzenhauser's的老朋友和食品科学家Amado-Blanco解释说这些产品经过了热灭菌处理，这一过程也会影响产品的维生素含量，颜色和味道。三人决定必须有更好的方法，雅莫诞生了。

“我们与许多年轻的父母讨论了他们如何看待当前的超市产品，他们如何喂养孩子以及他们需要什么。我们看到了市场上明显的空白，并为自己设定了创造全世界有史以来最新鲜，最美味的婴儿原浆的目标。” Gunzenhauser解释说。

yamo代替了传统的热灭菌技术，而是使用高压巴氏灭菌(HPP)技术，该技术可在数分钟内杀死细菌，并保留食物的天然营养，味道，颜色和气味。其产品在冷藏后持续八到十二周。该公司最近还推出了它声称是欧洲首个使用燕麦奶的儿童非乳制酸奶。

Gunzenhauser将yamo的主要竞争对手称为自制婴儿食品，因为绝大多数婴儿食品仍由父母在家生产。“这可能是父母对他们今天在零售中发现的产品不信任的结果。我们面临的挑战是向父母展示yamo如何在不影响折衷的前提下帮助他们健康地抚养子女。”

当然，这家年轻的公司也与婴儿食品经营者抗衡，而yamo的CEO承认最大的挑战是其产品要冷藏。“普通的婴儿食品不是，”他说。“这就是为什么我们必须说服零售商改变他们出售婴儿食品的方式。Coop为我们更换了货架，在常规的婴儿食品过道中集成了冰箱。”

也有其他初创公司进入这个领域。例如，在英国，有Little Tummy和Mia&Ben，在美国有Yumi等。